möte i trädgårdsföreningen

Lena Israelsson som skrivit flera böcker som ´Gourmetträdgården´, Grönsaksodling´och ´Handbok för köksträdgården´kom till trädgårdsföreningen i går kväll och pratade köksträdgård. 

Här är en del av de växttips hon delade med sig av. 
(jag skriver ner mest för att komma ihåg själv men kanske här finns tips och annat som intresserar fler än mig)

Det blev tråkigt med bara text. Därför slängde jag in ett par bilder från min förra trädgård. 


Om-igen-växter (växter som kommer igen under säsongen)

odla dessa tillsammans i pallkrage eller annan upphöjd bädd. 
*Slätbladig persilja
*Röd plocksallad (mördarsniglarna gillar inte rött och låter salladen vara ifred och dessutom har den röda salladen mer antioxidanter, sa Lena. 
*Portlak. En medeltida salladsväxt. Den innehåller mycket Omega 3. Tänk på att den behöver mer värme än annan sallad. 
*Mangold. När mangolden blir överväxt och ful, klipp så kommer den igen. 

Blad kan man aldrig ha för mycket av, fortsätter hon. Gör gröna drinkar! Mixa blad, tillsätt banan och lite citronsaft.

Tips på andra goda och odlingsvärda sorter

*Sallad ´Little Gem´. Skörda hela huvudet, så nytt på en gång. 
*Störböna, t ex ´Blauhilde´. Odla i pyramid. 
*Bondböna. Skörda tidigt när bönorna fortfarande är så mjälla att de går att äta oskalade. Odla bondbönorna med stort avstånd. 
*Sockerärt ´Carouby de Maussane´
*Vaxsockerärt ´Märta´. 
*Borlottoböna. Smakar verkligen något helt annat färsk än de vi köper i burk. Dessutom en fantastiskt vacker bönskida. 

och några till

*Grönkål
*Svartkål. Den tål ner till -8. Måste förvällas.
*Syou long, en sorts kinesisk slanggurka (det finns flera) som är bra för utomhusodling. 
*Costata Romanesco. Enligt Lena den godaste squashen. 
*Rödbeta, odla avlång rödbeta t ex ´Forono´. 
*Potatis. Odla tidig potatis om du har problem med bladmögel. Bladmöglet visar sig i juli, med tidig potatis hinner det inte påverka knölarna. Bladmögel finns i jorden, idag nästan överallt, smittar äv tomat.
Vid första tecken på bladmögel på potatis, ta bort blasten. Släng inte på komposten. Potatisen kommer att fortsätta växa 20% enligt Lena. 
*Tomat ´wei wei´. Vann ett smakprovstest en gång. Ska tydligen vara mycket god, söt och aromatisk. 
Annan god tomat ´gardeners delight´. Tomaten Stupice är bra för friland. 

*Chili. Bishops Crown ´Jamaican Bell´. Rolig form och lagom stark. 
Lena tipsade om ett gäng chilientusiaster som ställer ut och säljer på mässan. Jag kommer inte ihåg vad de hette men jag ska leta rätt på dem när jag åker dit.
*Majs. Odla de sorter som kallas supersöta. Finns hos flera fröfirmor, bl a Runåberg och Lindbloms frö.  

Odla perenna grönsaker tillsammans med dina perenna växter
t ex
Trädgårdssyra
Ramslök
Piplök
Egyptisk piplök
Skörda i samband med vårsådd. 
Kronärtskockan ´Herrgård´är (ofta) flerårig. Mycket hög och pampig. 

Sommarblommor tillsammans med grönsaker
för att få dit pollinerare och andra ´braattha´-insekter. 
för att göra buketter
för att det är vackert
*Broksalvia. Vacker även i bladen. Går att torka. 
*Kryddtagetes. Finns nu också i rött för den som inte vill ha den vanliga gula. 
*Vaxblomma. 
*Rosenskära. Finns ny lägre sort numera om man tycker den vanliga är för hög. 
*Trädgårdsaster t ex ´Matsumoto´i blått. 
Kom ihåg att aster tar lång tid. Så tidigt!

Bär
*Havtorn. Tidigare fanns Romeo&Julia. Nu finns Svenne&Lotta, de är mycket bättre. Svenne är mer fertil än Romeo och Lotta vackrare än Julia, berättar Lena. 
*Blåbär. Sorten Patriot är bäst men Reka är också bra. Alla tänker inte på vilken sort de köper, säger Lena, men sorten är väldigt viktig för att få ett bra resultat. 
Blåbär kan gödslas med hönsgödsel, berättar Lena eller så marktäcker man med skogsförna som man tagit från under några barrträd. 

Använd vedaska sparsamt, t ex till vinbärsbuskar. 

Lena Israelsson pratade förstås en hel del om jord och gödning. 

några anteckningar: 
kompostera stallgödsel med strö minst ett år innan du använder den. 
Ta ca 3 spadtag stallgödsel per kvadratmeter vid grundgödsling på våren. Potatis, rotfrukter och ärtor ska endast grundgödslas. 
Gödselvattna övrigt, mellan raderna. Kissvatten ska spädas 7-8, säger Lena. Nässelvatten är mycket mineralrikt och gödselvatten kan även göras av hönsgödsel.

Gräsklipp är ett otroligt effektivt gödsel, fortsätter Lena. Men eftersom mördarsniglarna trivs i det, så lägger hon numera bara ut ett par cm och blandar ner lätt i jorden. 

Odlingslimpa görs på hösten. Grovt material i botten och allt finare ju längre upp. Jord överst. Kom ihåg att en odlingslimpa alltid görs i nord-sydlig riktning (annars får den en skuggsida). Limpan bör vara minst 130 cm och ha stöd på sidorna. Stockar eller nåt. En limpa komposteras mycket snabbare än en vanlig kompost för den ligger i solen och vattnas flitigare.

Odla i pallkrage eller upphöjda bäddar (120-130 cm är lagom). Om man odlar i kärl ska de vara så stora som möjligt. 
Hösttäck alla bäddar med löv.